園便り

おにぎりに挑戦

2011年07月23日

昨日は久々の料理教室。蒸し暑さの続く今日この頃なので、涼風漂う”冷やし~”なんかがいいのかもしれませんが、ここはあえて「暑さには熱さで対抗!」とあつあつおにぎり作りに挑戦しました。炊飯までの時間、きゅうりの皮に切り目を入れ塩をすり込ませた塩漬け胡瓜と魚肉ソーセージを切って簡単な箸休めを作りました。おにぎりの中の具材は定番の鮭、焼きたらこ、子持ち昆布とおかか。トッピングは海苔といきたいところですが、小さいお友だちには噛み切るのに難があるのでごま塩とゆかりを準備し、おにぎりの上からふりかけて出来上がり。結構、みんな自分で作った作品(?)に感動しているようで給食の時間が待ち遠しくてしょうがない感じで、今日に限っては瞬食でした!!
給食献立 ・タラの香味ソースがけ、焼き餃子、チンゲン菜の中華和え、オニオンサラダ、黒豆、デザート(みかん) 総カロリー 535kcal


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