園便り

今日の給食

2011年09月06日

献立 ・鶏肉の西京焼き、茄子の田楽、里芋と練り物の炊き合わせ、湯葉の銀あんかけ、菜の花のお浸し、フルーツ(みかん)、じゃが芋と玉ねぎの味噌汁、 総カロリー 536kcal
今日は日本全国ご当地メニューシリーズの第一弾として、千年の歴史を誇る京都で有名な西京味噌で味付けした鶏肉と醤油やみりんを加えた汁で煮込んだ”ぼっかけ”という料理で里芋と練りものをいただきました。さすが関西料理、身体に優しい上品な味付けでした!!来月は何でしょうか?


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